さとらないの日々

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薬膳

紅花がゆ(活血がゆ)

今日は紅花(6g)を入れて作りました(お米1/2合)。紅花は、染め物によく使われるのですが、煎じるとはじめ黄色が出て黄色く染まります。赤く染めようとしたら、黄色を捨てて、もう一度煎じ(2番煎じ)て赤をだし染めます。私が染める場合は、赤は使…